| 肝臓がんの食事療法肝臓がんの食事療法
肝臓がんになりうる要因として、肝炎ウィルス以外にも、お酒・たばこ・食事があげられます。
肝臓がんの症状を緩和するのに効果的な食事療法を、簡単に紹介しましょう。
基本的に肝臓とは、体内の解毒や代謝に関わる重要な臓器です。
肝臓がんになると、体内での解毒作用や代謝機能などの役割が十分に果たせなくなってきます。
つまり、他の臓器にも当然負担が出てきてしまうということも知っておきましょう。
食事をするときには、栄養素の補給を十分にする必要があります。
なぜなら、肝臓がんになることで栄養素の消耗が激しくなってしまうからです。
たんぱく質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなどの基本的な栄養素は十分に摂取しましょう。
通常時より1.5倍は必要とされています。
ただし、ここで注意すべきなのは、脂肪分です。
脂肪分は極力減らさなければなりません。
肝臓には解毒能力があります。
肝臓がんになってしまうと、その解毒能力は低下してしまいますから、たばこやお酒・刺激の強い食事（辛いものなど）は禁止すべきです。
肝機能を保護するために、すっぽんやしいたけなどのきのこ類、ユリ科の植物（にんにく、にら、わけぎなど）、ナタ豆などの食品を意識して摂取するようにしましょう。
免疫機能を高めるような食材を多く摂るように心がけましょう。
食物繊維がたくさんある野菜や果物を摂取して便通もよくする必要があります。
食事をするときは、よく噛みビタミンCやビタミンKを多く含む食品も必要となります。
食事療法は、担当の医師や栄養指導員などに相談しながらおこなうとよいでしょう。
そして、食事療法のみならず、ふだんの生活習慣の改善にも心がける必要があります。
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